Siang tadi mat pergi beli barang2 dapur sikit saja untuk topup mana yang kurang.
Resepi pie ayam mat gebu.
Tuang susu kacau dan masak hingga pekat.
Rangup di luar dan lembut di dalam tapi tidak mudah terkoyak ini yang kita mahu untuk crust pie.
Campak jer apa apa yang dikehendaki.
Kacau rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.
Tambah garam secukup rasa dan secubit gula kacau rata.
Yang penting crust resepi ini sangat sedap cukup rangup.
Hari ni che mat masak asam pedas ayam biasalah orang johor asam pedas memang tak boleh dipisahkan.
Bila kering matikan api dan sejukkan.
Untuk puff pie ayam ambil sekeping puff pastry buat satu garisan antara 2 bucu agar membentuk 3.
Sebenarnya filling tu boleh jer dimasak mengikut cara sendiri.
Tambah tepung gandum dan kacau rata.
Untuk pai ayam dan cendawan keluarkan doh kemudian bagi kepada 2 bahagian ambil 1 bahagian dan canai antara 2 helai plastik hingga mendapat doh nipis kurang lebih 3 4mm terap dengan acuan yang sesuai kalau guna pie maker memang disertakan sekali dengan pemotong seperti dalam gambar.
Resipi asam pedas ayam reviewed by mat gebu on 8 27 2020 08 42 00 pm rating.
Kat tesco orang cina ramai soping untuk chinese new year antaranya termasuk lah mat gebu hahaha tak de lahh mat cuma beli apa yang perlu.